HOT ! 真鍮製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット

天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。中村銅器製作所 - 天ぷら鍋 全国送料無料 | 職人.com。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 銅揚げ鍋（天ぷら鍋）39cm : 器屋一。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。天ぷら鍋（銅） | 鍋 | 鍛金工房 WESTSIDE33。★未使用★Amway アムウェイクックウェア 21ピースセット 103821J3。オーダー品　ステンレス　蓋付き　寸胴　鍋　炊き出し　イベント。バーミキュラ ライスポットミニ（ソリッドシルバー）【スマートパッケージ】。冷蔵ショーケース　自動加湿機能　対面タイプ　3-17℃ 幅1500 (mm)。amway アムウェイ 2024年製 アムウェイ 鍋 24ピース セット↓。蕎麦打ち こね鉢 ☆期間限定セール！！☆。BMT 缶シーリングマシン 業務用 手動。ジェラート用　ステンレス　バット 15個セット。フランス製　銅製片手鍋 蓋付き。新品未使用＊ルクルーゼ/シグニチャービュッフェキャセロール　パンプキン　28cm。中古　未使用品　よし久 柳刃包丁 本焼 尺 朴柄 箱付。アクアリアージュ 還元水素水生成器。専用Yuki様 LE CREUSET ココットフルールミッフィー20コットン。【未使用】電動ツマカッターつま一番 HS-112 平野製作所 替刃付 業務用。STAUB ピコココットオーバル　11センチ　4個。Demeyere(デメイエレ)ジョン・ポーソン フライパン。郷右馬允義弘造　左用　刺身 柳刃　包丁 青鋼 9寸　山脇刃物　紫檀白水牛八角柄。飴ランプ　アメランプ。ワインオープナークリエイティブ多機能海馬コークスクリュー家庭用ワインコルク栓抜き。尚台正吉 テッサ包丁　本焼　尺寸　柳刃包丁 鞘付き